Versez les graines de chia dans un bol contenant une fois et ½ leur volume d’eau froide et laissez gonfler 10 mn.
Faites cuire le millet à l’eau bouillante 10 mn, puis égouttez-le. Versez dans un saladier. Ajoutez le sucre complet et la crème d’amande, le miso, puis les graines de chia. Dégustez tiède ou froid.
