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Crème de poireaux au lardons, façon vapeur

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Facile ◷ 40 min ♙ 2
Crème de poireaux au lardons, façon vapeur

Ingrédients

  • 150 g lardons
  • sel
  • poivre
  • 5 poireaux
  • 20 cl crème fraîche
  • 100 g parmesan

Préparation

  1. Émincer les poireaux.
  2. Les placer dans le cuiseur vapeur pendant 25 min.
  3. Pendant ce temps, placer les lardons au micro-ondes, maximum 1 min.
  4. A leur sortie, jeter le surplus de gras des lardons.
  5. Mélanger les poireaux, les lardons, la crème et le fromage.
  6. Placer 1 à 2 min au micro-ondes pour faire bien fondre le fromage...