Faites revenir 1 gros oignon avec 1 c. à soupe d’huile. Ajoutez 500 g de chair de potiron en cubes, 1 grosse pomme de terre en dés et 75 cl de bouillon de poule corsé. Faites cuire 20 mn.
Ajoutez 150g de cerneaux de noix + sel + poivre + 20 cl de crème fraîche. Mixez le tout finement.
