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Crème de pruneaux facile
Très facile ◷ 40 min ♙ 4
Ingrédients
- 500 ml crème anglaise (faite maison ou du commerce)
- 12 pruneaux dénoyautés
Préparation
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Faire bouillir une casserole d'eau et y mettre les pruneaux. Laisser cuire à frémissement 20 mn. Les égoutter et laisser tiédir 5 mn.
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Mixer les pruneaux en purée puis rajouter peu à peu la crème anglaise en mixant jusqu’à avoir une crème lisse et fluide.
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Verser le mélange dans 2 coupes et mettre au réfrigérateur au minimum 3h.
