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Crème dessert à la pâte de spéculoos

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Facile ◷ 20 min ♙ 8
Crème dessert à la pâte de spéculoos

Ingrédients

  • 40 g beurre
  • 40 g farine
  • 1 l lait
  • 50 g sucre en poudre
  • 150 g pâte de spéculoos
  • 1 pincée cannelle en poudre

Préparation

  1. Faire fondre le beurre, ajouter la farine, puis le lait petit à petit.
  2. Dès l'obtention de la béchamel, ajouter la cannelle, le sucre et la pâte de spéculoos. Mélanger pour avoir une préparation homogène et onctueuse.
  3. Dès reprise de l'ébullition, stopper la cuisson. Verser dans des ramequins et déguster frais.