Crème glacée à la groseille nappée de gelée
Ingrédients
- 30 cl crème fraîche
- 250 g groseilles rouges
- 125 g sucre glace
- 1 cuillère à soupe kirsch (facultatif)
- 1 pot gelée de groseille
Préparation
- Laver et concasser les groseilles puis les passer au tamis pour les égrener.
- Mélanger cette pulpe avec le sucre, la crème fraîche et le kirsch.
- Faire glacer en sorbetière.