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Crème glacée onctueuse sans lactose

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Très facile ◷ 30 min ♙ 1
Crème glacée onctueuse sans lactose

Ingrédients

  • 150 g sucre
  • 3 cuillères à soupe maïzena
  • 1 cuillère à soupe huile
  • 60 cl fruits
  • 3 cuillères à soupe lait de soja
  • 1 cuillère à soupe eau
  • 40 cl crème végétale

Préparation

  1. Faire fondre le sucre dans la moitié du jus à feu doux.
  2. Diluer la maïzena dans le lait, l'eau et l'huile.
  3. Une fois le sucre fondu, verser la maïzena et fouetter jusqu'à épaississement.
  4. Laisser refroidir.
  5. Fouetter lentement et incorporer petit à petit le reste du jus et la crème.
  6. Monter la vitesse du batteur et fouetter jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
  7. Laisser figer 12 heures minimum au congélateur.
  8. Régalez-vous.