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Crème légère au thé vert

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◷ 5 min ♨ 20 min ♙ 4 personnes
Crème légère au thé vert

Ingrédients

  • 40 cl de lait écrémé
  • 2 œufs entiers et 1 jaune
  • 2 cuillère(s) à soupe de sucre roux ou d'édulcorant
  • 2 cuillère(s) à caféde thé vert matcha

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6) et placez-y un bain-marie.
  2. Portez le lait à ébullition. Pendant ce temps, fouettez les œufs et le jaune avec le sucre et le thé vert. Versez le lait bouillant sur la préparation, puis répartissez le mélange dans des ramequins.
  3. Déposez ces derniers au four dans le bain-marie. Lorsque les crèmes sont fermes (environ 20 mn), sortez-les du four et laissez-les refroidir avant de les mettre au réfrigérateur recouvertes d’un film.