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Crème vanille rapide au thermomix

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Très facile ◷ 18 min ♙ 4
Crème vanille rapide au thermomix

Ingrédients

  • 40 g sucre
  • 1 cuillère à café vanille
  • 20 g fécule de maïs
  • 15 g crème fraîche
  • 2 oeufs
  • 350 ml lait

Préparation

  1. Dans le bol du Thermomix, versez le sucre, le lait demi-écrémé, l’arôme vanille, la maïzena et les œufs.
  2. Faites cuire le tout pendant 8 minutes à 90°C en vitesse 3.
  3. Incorporez la crème fraîche dans le Thermomix et remuez pendant 10 secondes en vitesse 4.
  4. Disposez la crème à la vanille dans des verrines et dégustez. Sinon, placez-les au frais pendant quelques heures pour qu'elles soient plus fermes.