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Crème renversée vite faite au thermomix

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Facile ◷ 1h20 ♙ 4
Crème renversée vite faite au thermomix

Ingrédients

  • 3 oeufs
  • ½ l de lait entier
  • 50 g sucre en poudre
  • 2 sachets sucre vanillé
  • 4 cuillères à soupe caramel liquide

Préparation

  1. Préchauffez le four à 150 °C (th. 5).
  2. Versez le lait dans la cuve de votre Thermomix, puis ajoutez le sucre et le sucre vanillé. Portez à ébullition, 4 min / 100 °C / vit. 1 / sens inverse sans bouchon. Surveillez attentivement.
  3. Ajoutez les œufs et battez bien, 10 sec / 0 °C / vit. 5 avec bouchon.
  4. Déposez 1 c. à soupe de caramel liquide dans chaque moule, puis répartissez la préparation. Enfournez pour 1 heure.
  5. Laissez refroidir pendant 8 heures, retournez et démoulez.