Crèmes au citron
Ingrédients
- 50 cl de crème liquide
- 110 g de sucre
- le zeste de 1 citron
- 10 cl de jus de citron
Préparation
- Mettez la crème dans une casserole avec le sucre, portez à ébullition et laissez bouillir 3 mn. Hors du feu, ajoutez le zeste et le jus de citron, remuez, laissez tiédir et répartissez dans 6 petits verres. Réservez au frais au moins 2 h.