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Crèmes coco légères et rapides
Très facile ◷ 20 min ♙ 6
Ingrédients
- 30 g maïzena (ou 3 cuillères à soupe rases)
- 2 oeufs
- 50 g sucre en poudre (ou édulcorant si régime)
- 1 sachet sucre vanillé (ou pointe de vanille en poudre si régime)
- 50 cl lait écrémé
- 75 g poudres de coco
Préparation
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Mélanger dans 1 casserole (hors du feu) la maïzena + les sucres + la poudre de coco.
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Ajouter 1 à 1 les œufs.
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Délayer petit à petit avec le lait.
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Faire chauffer à feu moyen/doux sans cesser de remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe et retirer du feu dès ébullition.
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Servir frais dans (+ ou -) 6 ramequins.
