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Crêpe aux pommes

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◷ 20 min ♨ 15 min ♙ 6 personnes
Crêpe aux pommes

Ingrédients

  • 70 g de farine
  • 1/2 pincées de sel
  • 1 œuf
  • 15 cl de lait
  • 10 g de sucre
  • 4 g de beurre fondu
  • 1 cuillère(s) à soupe de grand marnier
  • 2 pommes
  • 4 cuillère(s) à soupe de calvados
  • 30 g de beurre
  • sucre
  • 2 cuillère(s) à soupe de miel

Préparation

  1. Pelez les pommes, coupez-les en quartiers et recoupez les quartiers en lamelles.
  2. Faites-les dorer dans une poêle avec le beurre, nappez de miel, laissez un peu caraméliser, ajoutez le calvados, puis ¼ de la recette de base.
  3. Faites cuire environ 10 mn sur feu pas trop fort, retournez la crêpe et laissez cuire 5 mn de l’autre côté. Saupoudrez d’un peu de sucre pour servir.