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Crêpe tortilla aux oeufs
Très facile ◷ 10 min ♙ 1
Ingrédients
- pesto
- 1 tortilla
- 1 oeuf
- 2 cuillères à soupe feta émiétée
- 1 poignée épinards
- pommes de terres de primeur cuites
- champignons de Paris en tranche
Préparation
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Dans une poêle, verser un œuf battu.
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Recouvrir d'une tortilla.
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Sur un quart de la tortilla déposer de la feta émiettée.
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Sur un autre quart une poignée d'épinard.
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Sur un autre quart, étaler du pesto et de la pomme de terre.
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Enfin, sur le dernier quart, disposer des tranches d'épinard.
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Couper un rayon de la tortilla.
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Plier en quatre.
