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Crêpes au sarrasin
Facile ◷ 20 min ♨ 10 min ♙ 4 personnes
Ingrédients
- 100 g de farine de sarrasin
- 1 pincée de sel
- 1 œuf battu
- 300 ml de lait
- 1 cuillère à soupe d'huile
Préparation
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Dans un récipient, mélangez la farine et le sel. Ajoutez l’œuf et le lait. Battez avec un fouet jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
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Faites chauffer un peu d’huile dans une crêpière. Quand la poêle est chaude, prenez un peu de pâte avec une louche et verser-la dans la poêle.
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Tournez pour que la pâte recouvre le fond et faire dorer des deux côtés.
