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Crêpes au saumon

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Crêpes au saumon

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 6 brins aneth
  • 4 crêpes non salées
  • 400 g saumon fumé
  • 10 cl vin blanc
  • 2 citrons
  • 4 cuillères à soupe crème

Préparation

  1. Faites mariner le saumon dans du vin blanc avec du jus de citron, du poivre et de l'aneth pendant 45 minutes.
  2. Répartir ce mélange dans les crêpes puis pliez-les en 2. Mettre au four à 180°C (thermostat 6) durant 7 minutes environ.
  3. Servez aussitôt, si vous voulez avec une cuillère à soupe de crème.