Crêpes aux flocons d'avoine
Ingrédients
- 50 g sucre
- 40 g beurre
- 50 g farine
- 12 cuillères à soupe flocons d'avoine
- 2 oeufs
- 25 cl lait
Préparation
- Dans un saladier, mélangez la farine avec le sucre et les flocons d'avoine.
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Ajoutez les oeufs et fouettez.
- Délayez avec le lait.
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Faites fondre le beurre puis incorporez-le à la pâte à crêpes et mélangez bien pour obtenir une pâte lisse et homogène.
- Ajoutez une cuillère à soupe de Rhum ou de Cognac afin de parfumer les crêpes.
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Laissez reposer la pâte 30 minutes avant de cuire les crêpes dans une poêle légèrement huilée.
