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Crêpes aux pommes de terre
Très facile ◷ 15 min ♨ 20 min ♙ 6 personnes
Ingrédients
- 500 g r de farine
- 1 l de lait
- 6 œufs
- 5 pommes de terre moyenne
- 200 g r de sauce tomate
- 40 cl de crème
- du râpé
Préparation
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Faire une pâte à crêpes.
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Eplucher les pommes de terre et les râper finement au dessus de la pâte.
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Faire cuire les crêpes un peu épaisse, les rouler et les dresser dans un plat. Mélanger la sauce tomate avec la crème, et verser sur les crêpes.
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Parsemer le râpé, mettre au four pendant une vingtaine de minutes.
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Bon appétit.
