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Crêpes chocolat-cannelle

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Très facile ◷ 13 min ♙ 4
Crêpes chocolat-cannelle

Ingrédients

  • 1 pincée sel
  • 30 g beurre fondu
  • 130 g farine de blé
  • 1 cuillère à soupe sucre semoule
  • 3 oeufs
  • 35 cl lait
  • 1 sachet sucre vanillé
  • 1 petite cuillère de cannelle
  • 1 cuillère à soupe chocolat en poudre

Préparation

  1. Dans un saladier, casser vos trois oeufs, mettez une pincée de sel, et battez les oeufs.
  2. Ensuite versez le lait et mélangez à nouveau afin que le liquide soit homogène.
  3. Dans un bol à part, mélangez la farine, le sucre semoule, le sucre vanillé, la cannelle puis le chocolat en poudre.
  4. Incorporez le mélange précédent, progressivement dans votre saladier en fouettant doucement à l'aide d'un fouet afin d'éviter les grumeaux.
  5. Ajoutez le beurre fondu et laissez reposer entre 20 et 30 min.
  6. Comptez 1 min 30 par face pour la cuisson (dépend de la puissance de vos plaques).