Crêpes fines
Ingrédients
- 1 pincée sel
- 200 g farine
- 4 oeufs entiers
- 3 paquets sucre vanillé
- 1 zeste de citron très finement râpé
- 30 cl eau
- 35 cl lait
Préparation
- Verser la farine dans un saladier et incorporer les oeufs un à un. Saler, ajouter le sucre et le zeste.
- Ajouter le lait et l'eau.
- Laisser reposer la pâte 10 min puis faire cuire les crêpes.