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Crêpes légères

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Très facile ◷ 10 min ♨ 10 min ♙ 4 personnes
Crêpes légères

Ingrédients

  • 70 g de crème d'orge (magasin bio)
  • 50 g de gluten (magasin bio)
  • 2 blancs d'œufs
  • 30 cl de lait
  • 30 g de margarine fondue
  • 1 pincée de sel
  • édulcorant à cuire
  • 1 cuillère(s) à caféde rhum (facultatif)

Préparation

  1. Dans un saladier, mélangez le gluten de blé, la crème d’orge et le sel.
  2. Dans un second récipient, mélangez le lait, la margarine, les blancs d’œufs, le rhum et l’édulcorant.
  3. Mélangez avec la farine.
  4. Laissez reposer 30 min.
  5. Graissez une poêle et commencez à faire « sauter » les crêpes.