Crêpes sans farine (maïzena)
Ingrédients
- 250 g maïzena
- 25 cl lait demi-écrémé
- 25 cl eau
- 3 oeufs
Préparation
- A la main ou au robot :
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Mélanger la Maïzena et la moitié du liquide. Puis incorporer les oeufs et le reste de liquide.
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On peut ajouter du sucre vanillé ou du rhum ou encore de l'extrait de vanille pour les parfumer.
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ATTENTION : la pâte est très liquide donc pas de panique, à la cuisson, elle s'épaissit !
