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Crêpes roses

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Facile ◷ 45 min ♙ 4
Crêpes roses

Ingrédients

  • 2 cuillères à café sel
  • 1 l lait demi-écrémé
  • 20 cl huile
  • 500 g farine
  • 6 oeufs
  • 1 betterave

Préparation

  1. Mélanger la farine et le sel.
  2. Battre les oeufs, ajouter le lait.
  3. Incorporer le mélange à la farine en remuant avec un fouet.
  4. Laisser reposer 1 h.
  5. Ajouter le jus de la betterave et mélanger.
  6. Huiler la poêle avec un essuie tout pour la première crêpe.
  7. Cuire à feu moyen (6-7 min sur 9 avec l'induction).
  8. Faites vos crêpes comme d'habitude, sucrez, et voilà.