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Crevette à la bière

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Facile ◷ 50 min ♙ 2
Crevette à la bière

Ingrédients

  • 15 g beurre
  • 25 cl bières (bière Corse par exemple)
  • 1 branche persil
  • 1 kg crevettes
  • 1 gousse ail

Préparation

  1. Mettre le beurre à chauffer dans un fait tout.
  2. Insérer les crevettes sans les décortiquer. Les faire cuire 15 min.
  3. Ajouter persil et ail. Mélanger. Laisser cuire 5 min.
  4. Ajouter la canette de bière, bien mélanger (attention, ça mousse !), et laisser cuire à feux doux pendant 10 min.
  5. Conseil : Il faut que la bière ait bien redescendu, que ça fasse seulement une sorte de sauce.
  6. Vous pouvez y accompagner avec de vrais frites, et c'est un délice... ASSURER !