Faites chauffer de l’huile dans une poêle. Ajoutez l’ail pressé, les tomates pelées et concassées, le poivron épépiné et coupé en fines lanières, le persil. Laissez mijoter 10 mn à feu couvert. Ajoutez les crevettes et laissez encore 10 mn. Salez, poivrez. Versez la préparation dans un plat allant au four, recouvrez de feta émiettée et laissez gratiner 15 mn.
