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Crevettes à la manière orientale

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Très facile ◷ 35 min ♨ 10 min
Crevettes à la manière orientale

Ingrédients

  • 10crevettes géantes décortiquées
  • 1 c.à s. de jus de citron
  • 75 ml de vin blanc
  • 1 c.à s. de sauce de soja et de miel
  • sel
  • poivre de szechwan
  • 4 c.à s. d'huile de sésame
  • 1 gousse d'ail hachée
  • 1/2 c.à c. de poudre de cinqépices
  • 4 oignons de printemps
  • 1 carotte
  • 1/2 poivron
  • 1/2 c.à c. de fécule
  • 1 pincée de glutamate

Préparation

  1. Mélanger le jus de citron, le vin, la sauce de soja, le miel, le sel et le poivre et laisser mariner les crevettes 1 heure.
  2. Emincer les légumes.
  3. Cuire les crevettes dans le wok.
  4. Ajouter les légumes.
  5. Cuire en remuant.
  6. Mélanger la marinade avec les épices et la fécule et l’ajouter.
  7. Laisser cuire et assaisonner.