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Crevettes au curry et citron vert

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Très facile ◷ 10 min ♨ 8 min ♙ 2 personnes
Crevettes au curry et citron vert

Ingrédients

  • 350 g de crevettes crues décortiquées
  • 1 gousse d'ail
  • curry en poudre
  • 1 citron vert
  • coriandre fraîche
  • sel, poivre
  • huile d'olive (ou huile neutre)
  • sauce soja

Préparation

  1. Mettez les crevettes dans un récipient creux. Épluchez et hachez la gousse d’ail, et mélangez aux crevettes.
  2. Saupoudrez de curry en poudre, rajoutez une cuillère à soupe d’huile et de sauce soja et mélangez bien. Filmez et réservez au frais pendant 30 min.
  3. Une fois les crevettes marinées, faites-les revenir dans une poêle ou un wok. A la fin de la cuisson, rajoutez un filet de citron vert et parsemez de coriandre fraîche.
  4. A servir immédiatement avec du riz thaï.