Crevettes aux poireaux
Ingrédients
- huile d'olive
- 4 poireaux
- 1 cuillère à soupe curry
- 500 g crevettes roses cuites
- 40 cl crème liquide
- poivre en grains
- 8 croissants
Préparation
- Couper les poireaux en fines rondelles et les faire cuire dans une sauteuse avec de l'huile d'olive pendant 35 min.
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Une fois cuits, les mettre en attente.
- Ensuite faire revenir les crevettes décortiquées,une fois dorées, ajouter les poireaux, saupoudrer généreusement de curry et mélanger le tout.
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Ajoutez la crème liquide en mélangeant, poivrer selon votre gout.
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Laisser réduire le tout à feu doux 5 min environ et servir chaud accompagné de mini croissants.
