Retour aux résultats

Crevettes et petits légumes au fromage blanc

♡ Enregistrer cette recette
Très facile ◷ 15 min ♙ 2
Crevettes et petits légumes au fromage blanc

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 200 g fromage blanc
  • 2 carottes
  • 2 brins persil (pour le déco)
  • 20 crevettes roses
  • 1 citron
  • ciboulette
  • 1 concombre
  • 8 surimi

Préparation

  1. Décortiquer les crevettes.
  2. Dans une coupelle, mettre le fromage blanc, ajouter le jus d'1/2 citron, saler, poivrer et ajouter la ciboulette émincée.
  3. Découper les surimis en dés et en ajouter 4 par coupelle dans le fromage blanc, mélanger.
  4. Éplucher les carottes et le concombre et découper une dizaine de bâtonnets d'environ 5 cm chacun.
  5. Pour la mise en place, intercaler une crevette et un bâtonnet de légume.
  6. S'il vous reste des crevettes, les déposer sur le fromage blanc de façon à ce qu'elles forment un cercle et déposer le brin de persil au centre.
  7. Réitérer cela pour la seconde coupelle.
  8. A déguster frais.