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Crevettes marinées au miel

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Très facile ◷ 40 min ♙ 2
Crevettes marinées au miel

Ingrédients

  • 3 cuillères à soupe huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe sésame
  • 2 cuillères à soupe miel
  • 450 g crevettes roses cuites
  • 4 cuillères à soupe sauce soja
  • citron

Préparation

  1. Préparer la marinade :
  2. Griller rapidement les graines de sésame à la poêle pour les rendre plus digestes.
  3. Dans un plat creux, mélanger le jus de citron, le miel, la sauce soja, l'huile d'olive et les graines de sésame.
  4. Ajouter les crevettes décortiquées, bien mélanger et réserver au réfrigérateur (20 minutes environ).
  5. Dans une poêle, faire cuire les crevettes (en réservant la marinade).
  6. Réserver les crevettes et déglacer la poêle avec la marinade (laisser réduire pour obtenir un goût plus caramélisé).
  7. Servir accompagné de nouilles chinoises.