Dans un plat, verser l'huile d'olive, mettre toutes les épices ainsi que l'oignon et l'échalote hachés.
Mélanger le tout.
Décortiquer les crevettes et les mettre à mariner au frigo une demi journée.
Au moment de la cuisson, verser tout votre contenu dans une poêle et faire cuire les crevettes 5 bonnes minutes; les égoutter au besoin avant de servir.