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Crevettes sauce tomate porto

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Très facile ◷ 30 min ♙ 4
Crevettes sauce tomate porto

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 20 cl crème fraîche épaisse
  • 5 cl porto
  • persil
  • 500 g scampis ou grosses crevettes
  • 1 petite boîte concentré de tomates
  • 2 cuillères à café ail en poudre

Préparation

  1. Décortiquer les crevettes.
  2. Faire chauffer du beurre ou de l'huile dans une poêle.
  3. Ajouter les crevetts, le sel et le poivre, et laisser dorer.
  4. Mélanger dans un bol : la crème, le porto, le concentré de tomate et l'ail en poudre.
  5. Une fois les crevettes légèrement dorées (pas trop cuites), rajouter la sauce au porto et laisser à feu doux jusqu'à ce que ce soit chaud.
  6. Servir avec du riz...