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Croissant apéritif au lard

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Très facile ◷ 10 min ♙ 6
Croissant apéritif au lard

Ingrédients

  • persil
  • 100 g lard
  • 1 gousse ail
  • 1 pâte feuilletée
  • 1 oeuf

Préparation

  1. Couper la pâte feuilletée en 4 puis avec chaque part recouper en 4 de façon a obtenir des triangles .
  2. Mixer le lard, la gousse d'ail et le persil.
  3. Sur la base du triangle mettre 1/2 cuillère à café du mélange puis rouler le triangle.
  4. Répéter le geste sur chaque croissant.
  5. Mettre le jaune d'oeuf dans une tasse, ajouter un filet d'eau.
  6. Badigeonner chaque croissant.
  7. Disposer sur la grille un papier sulfurisé, mettre les croissants.
  8. Cuire au four à 180°C.
  9. Les croissants sont cuits une fois dorés.