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Curry et gambas et petits pois

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Facile ◷ 7 min ♙ 6
Curry et gambas et petits pois

Ingrédients

  • 30 gambas
  • 600 g petits pois (surgelés)
  • 2 cuillères à café curry en poudre
  • 3 tiges ciboule (ou oignon doux)
  • 20 cl lait de coco
  • 3 lamelles de gingembre frais
  • 1 ½ mangues
  • 2 cuillères à soupe huile végétale
  • sel et poivre

Préparation

  1. Hacher le gingembre.
  2. Peler et découper une mangue.
  3. Verser l'huile dans la cuve.
  4. Sur le mode dorage, faire sauter la ciboule, le gingembre et le curry.
  5. Ajouter tous les autres ingrédients. Assaisonner.
  6. Lancer le mode de cuisson sous basse pression pendant 2 minutes.
  7. Servir.