Déposer un peu de crème dessert dans le fond de la verrine, puis disposer quelques rondelles de banane par-dessus. Ajouter ensuite des miettes de spéculoos, et à nouveau des rondelles de banane. Continuer à alterner de cette façon la crème dessert, les rondelles de banane et les miettes de spéculoos.
Astuce : pour garder un côté croquant, placer les miettes de spéculoos entre deux couches de bananes. Ainsi le biscuit ne sera pas ramolli.