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Délice de chèvre à la tapenade

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◷ 10 min ♨ 15 min ♙ 2 personnes
Délice de chèvre à la tapenade

Ingrédients

  • 1 grosse tomate
  • 1 chèvre
  • 4 tranches de lard fumé très fines
  • 4 cuillère(s) à soupe de tapenade noire
  • sel poivre
  • huile d'olive

Préparation

  1. Dans les ramequins, mettre une tranche de tomate, une couche de tapenade, une autre tranche de tomate.
  2. Couper le chèvre en deux, enrouler chaque partie dans deux tranches de lard croisé, maintenir le fagot avec un pic en bois.
  3. Déposer les fagots dans chaque ramequin, saler poivrer, ajouter un peu d’huile d’olive et enfourner 15 / 20 minutes
  4. Servir avec une salade