Délice de foie gras
Ingrédients
- 1 foie gras entier
- airelles
- 1 salade frisée
- vinaigre
Préparation
- Coupez le foie gras en tranches.
- Faites cuire les airelles.
- Commencez à faire cuire dans une poêle les tranches de foie gras.
- Quand les airelle sont cuites, rajoutez-les au bout de 10 minutes environ au fois gras qui cuit.
- Lorsque le foie gras est cuit, servez sur un nid de salade avec un vinaigre de noix.