Délice de poireaux à la chèvre
Ingrédients
- 2 poireaux
- 10 cl lait
- 3 tranches chèvres
Préparation
- Faire revenir les blancs de poireaux coupés en rondelle dans une poêle pendant 10 minutes.
- Une fois que les blancs sont bien cuits, les mixer puis ajouter le lait et les tranches de fromage de chèvre.
- Mixer le tout légèrement.
- Cette entrée est idéale pour une présentation en verrine.