Délice de poireaux et viande hachée
Ingrédients
- sel
- 1 noisette beurre
- poivre
- 6 poireaux
- 1 oignon
- 1 cuillère à café gingembre
- 500 g viande hachée ou 4 steaks hachés
- 1 gousse ail
- 1 cube de bouillon de volaille
- 20 cl crème liquide
Préparation
- Émincer l'ail et l'oignon. Les faire revenir avec le beurre dans une sauteuse.
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Émincer les poireaux et les ajouter dans la sauteuse, couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 10 min en remuant de temps en temps.
- Pendant ce temps faire revenir la viande hachée dans une poêle.
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Ajouter la viande aux poireaux. Y ajouter le gingembre, la crème et le cube de bouillon. Saler, poivrer. Bien mélanger.
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C'est prêt lorsque les poireaux sont fondants. A manger seul ou avec des pâtes.
