Délicieuse confiture de tomates vertes
Ingrédients
- 600 g sucre (pour confiture)
- 1 kg tomate verte
- 2 citrons
Préparation
- Couper les tomates en tranches fines.
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Alterner une couche de tomates avec une couche de sucre. Laisser macérer 1 journée.
- Le lendemain, faire cuire le tout environ 3 heures en ajoutant au préalable le jus des 2 citrons.
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Mettre en pots.
