Retour aux résultats
Delícia de café (ou bolo de bolacha)
Facile ◷ 1h05 ♙ 8
Ingrédients
- 1 boîte lait concentré sucré (397g)
- 397 g lait
- 5 oeufs
- 20 cl crème entière
- 4 cuillères à soupe sucre en poudre
- 1 tasse café tiède
- 1 paquet biscuits secs portugais (bolacha maria)
Préparation
-
Séparez le blanc des jaunes.
-
Videz la boîte de lait concentré sucré sur les jaunes, puis remplir le lait à ras dans la boîte vide, ajoutez celui-ci et mélangez.
-
Mettre la préparation sur le feu et portez à ébullition (tout en remuant pour éviter que ça accroche) jusqu'à épaississement.
-
Versez dans un plat en verre et laissez refroidir.
-
Trempez les biscuits dans le café et disposez les sur la préparation.
-
Battre la crème entière en chantilly (la mettre au réfrigérateur la veille ainsi que le récipient pour qu'elle prenne plus facilement).
-
Puis ajoutez 2 cuillères à soupe de sucre tout en battant.
-
Mélangez délicatement les 2 préparations puis la disposer sur les biscuits.
-
Emiettez quelques biscuits et les saupoudrer sur la préparation.
-
Laissez au réfrigérateur 3-4h. Servez et dégustez