Délicieuse tarte feuilletée au chèvre
Ingrédients
- huile d'olive
- sel
- poivre
- 200 g tomates cerise ou 4 tomates fermes
- 1 rouleau pâte feuilletée
- 1 bûchette de fromage de chèvre
- herbes de Provence
Préparation
- 1) préchauffer le four à 180/200°C.
- 2) préparer les ingrédients :
- Couper les tomates cerises en deux ou les tomates en rondelles.
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Couper le fromage en rondelles assez fines.
- 3) étaler la pâte sur la plaque du four avec le papier sulfurisé.
- 4) la badigeonner d'huile d'olive sur toute la surface sans excès.
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5) disposer les tomates sur toute la surface en laissant 2 (deux) centimètres de pâte libre sur tout le rebord (Vous voyez c'que j'veux dire?!).
- 6) répartir uniformément par dessus les rondelles de fromage de chèvre.
- 7) saler, poivrer et saupoudrez d'herbes de Provence selon votre goût (beaucoup c'est mieux!).
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8) verser un petit filet d'huile d'holive sur la préparation (pas trop et pas partout).
- 9) admirer.
- 10) enfourner sur la partie basse du four pour une bonne vingtaine de minutes (suivant les fours, sortir la tarte quand les rebords et la garniture sont dorées).
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11) à vos marques, prêts ? déguster avec une petite salade en plat ou pour une entrée un peu costaude.
