Délicieuses langues de chat
Ingrédients
- 50 g beurre tempéré découpé en petits dés
- beurre pour la plaque
- 60 g farine
- 50 g sucre glace
- 1 blanc d'oeuf
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Mélanger le sucre glace et le beurre jusqu'à obtenir une crème onctueuse.
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Monter le blanc d'oeuf en neige et l'incorporer doucement au mélange beurre/sucre.
- Verser la farine en pluie et bien mélanger.
- Beurrer légèrementla plaque et façonner les langues de chat en laissant un espace de 3 cm entre elles (à l'aide de 2 petites cuillères par exemple).
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Mettre au four environ 6 min (bien surveiller la cuisson!).
- Les langues de chat doivent être légèrement brunies sur les bords.
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Laisser refroidir avant de déguster (le temps qu'elles durcissent).
