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Délicieux cheesecake au brownie

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Facile ◷ 1h30 ♙ 8
Délicieux cheesecake au brownie

Ingrédients

  • 70 ml huile d'olive
  • 100 g sucre
  • 1 boîte brownie (ou bien recette de brownie classique)
  • 6 oeufs
  • 10 ml arôme vanille
  • 500 g fromage frais (philadelphia ou marque distributeur)

Préparation

  1. Commencez par préparer le Brownie dans un moule à charnière.
  2. une fois le Brownie cuit, laissez le refroidir dans le moule sans y toucher, vous pouvez commencez a préparer le cheesecake.
  3. préchauffez le four à 160°c (thermostat 5-6)
  4. mélangez le fromage frais avec 3 jaune d'oeufs, le sucre et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir une pâte lisse
  5. montez les blancs en neige ferme et incorporez les délicatement au reste.
  6. mettez au four pendant 30 minutes
  7. une fois la cuisson terminée, laissez refroidir doucement dans le four pour éviter un choc thermique
  8. mettez au frigo au moins 3 heures avant de servir
  9. Bonne dégustation !