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Délicieux cake diététique
Très facile ◷ 1h05 ♙ 8
Ingrédients
- 50 g noix
- 1 sachet levure
- 80 g miel
- 75 g farine blanche
- 20 cl lait
- 180 g céréales (ou de flocons d'avoine)
- 80 g raisins secs (ou de figues ou dattes coupées en petits morceaux)
- 1 yaourt nature
- 1 pomme râpée crue
- 75 g farine complète
- 4 oeufs
Préparation
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Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
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Chemiser un moule à cake avec du papier cuisson.
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Faire tiédir le lait, y ajouter les flocons et les laisser gonfler.
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Mélanger tous les autres ingrédients, puis en dernier les raisins, les brisures de noix, la pomme râpée puis les flocons.
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Verser dans le moule à cake puis enfourner pour cuire.
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Cuire d'abord 20 min à 180°C (thermostat 6) puis baisser la cuisson à 150°C (thermostat 5) pendant 25 min encore.
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Retirer en fin de cuisson, démouler sur une grille et laisser refroidir.
