1 cuillère(s) à soupe de beurre ou de margarine, fondu
1 lb de bœuf haché
1 oignon moyen, haché
14 1 de tomates entières, pelées
1 boîte (environ 8 oz) de maïs en grains, égoutté
2 poivrons verts moyens, coupés sur la longueur, puis en quartiers
Préparation
Mélanger¼ T.defarce avec le beurre.Réserver. Faire cuire le bœuf et l’oignon dans une poêle à feu moyen vif, jusqu’à ce que cesoit doré.Retirerle gras devenu liquide. Ajouter les tomates et le maïs. Ajouter lereste de la farce. Mélanger délicatement. Déposer les poivronsdans plat peu profondde 2 l allant au four. Déposer le mélange de viande sur les poivrons. Couvrir. Cuire au four à 400 F pendant 25 minutes ou jusqu’à ce que les poivrons soient tendres. Saupoudrer avec le mélange de farce réservé. Cuire au four encore5 minutes ou jusqu’à ce que ce soitdoré.
TRUC : Pour faire fondre le beurre, le retirer de son emballage et le mettre dans un contenant allant au micro-ondes. Couvrir et cuire 30 secondes à puissance élevée.
