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Délicieux gâteau de noël

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Très facile ◷ 55 min ♙ 8
Délicieux gâteau de noël

Ingrédients

  • 13 cl huile
  • 100 g crème fraîche (facultatif)
  • 1 cuillère à café levure
  • 125 g farine
  • 150 g sucre roux
  • 250 g pommes de terre ou de carottes râpées
  • 125 g noisettes hachées
  • 1 cuillère à café cannelle
  • 100 g raisins secs
  • 2 oeufs

Préparation

  1. Râper les pommes de terre, hacher les noisettes.
  2. Mélanger la farine, la levure, cannelle, raisins et sucre.
  3. Préchauffer le four à 180°C Th 6), et beurrer un moule carré de 24cm.
  4. Battre les oeufs en mousse, puis ajouter l'huile, les pommes de terre et les noisettes; et ensuite la farine.
  5. Enfourner pendant 40 min. Laisser refroidir et recouvrir de la crème fraîche.
  6. C'est prêt!