Retour aux résultats

Délicieux pudding banane

♡ Enregistrer cette recette
Très facile ◷ 45 min ♙ 6
Délicieux pudding banane

Ingrédients

Pour le gâteau

  • 1 pincée sel
  • 20 g beurre
  • 2 bananes
  • 1 pincée levure
  • 250 g farine
  • 65 g sucre roux
  • 13 cl lait

Pour le sirop

  • 15 g beurre
  • 25 cl eau
  • 250 g cassonade
  • cannelle

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Couper les bananes en rondelles et les disposer au fond d'un moule à tarte.
  3. Mélanger tous les ingrédients du gâteau et verser sur les bananes, bien étaler (c'est assez pâteux).
  4. Faire chauffer les ingrédients du sirop jusqu'à dissolution du sucre, et verser sur la pâte.
  5. Faire cuire 35 minutes, le gâteau va absorber une partie du sirop, qui restera dessous.
  6. Laisser tiédir.
  7. Recueillir le sirop superflu et démouler le pudding ou bien retourner le pudding sur un grand plat si vous souhaitez le déguster tout de suite.
  8. Attention à la sauce!