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Demi-poulet grillé au barbecue
Facile ◷ 15 min ♨ 40 min ♙ 2 personnes
Ingrédients
- 1/2 poulet jaune de vendée
- sauce chimichurri
- 10 cl de jus de citron jaune
- 3 gousses d'ail hachées
- 1/2 cuillère(s) à caféde paprika
- 1/2 bouquet de persil plat
- 10 cl de bière
- quelques goutte(s) de tabasco
Préparation
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Mélangez les ingrédients de la marinade et badigeonnez-en le demi-poulet.
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Faites-le cuire au barbecue à couvert 30 à 40 mn.
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Lorsque le poulet est cuit, badigeonnez-le à nouveau avec le reste de marinade.
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Servez le poulet avec des pommes grenaille sautées à l’huile d’olive avec thym, ail et romarin, ainsi qu’une sauce chimichurri.
