Mélanger les framboises encore congelées avec 1 cuillère à soupe de sucre glace.
Monter la crème fraîche en chantilly, sucrer avec le reste de sucre glace et le sucre vanillé.
Concasser grossièrement les meringues. Déposer les ingrédients couche par couche dans un saladier en verre : commencer par la moitié des framboises, ensuite la moitié de la meringue, la moitié de la chantilly et répéter les couches.
Finir par décorer avec les framboises restantes. Déposer au frigo 6 h avant de servir ou 3 h à température ambiante.
